Apakah kamu mau membuat ayam panggang, lalu ayam bakar, atau sate, steak, ataupun barbeque, akan tetapi nggak tahu harus pakai panggangan yang mana? Ataupun lihat beragam alat pemanggang di toko peralatan masak, namun kamu bingung cara kerjanya?
Nah, kamu jangan khawatir lagi. Karena kamu bisa kenali ragamnya berikut ini dan siap gunakan yang tepat.
1. Alat Fancy Grill atau Magic Roaster
Pertama alat pemanggang yang satu ini juga terbuat dari bahan baja ataupun stainless steel yang dilapisi dengan porselen enamel. Untuk bentuknya bulat mirip wajan.
Alat pemanggang ini juga dijuluki fancy grill ataupun magic roaster karena ketika dinyalakan sistem pemanas roller tray juga akan berputar secara otomatis, sehingga makanan yang dipanggang juga akan matang merata tanpa perlu dikipas ketika memanggang. Lalu sistem pemanas tersebut juga mampu membuat api kompor menjadi bara api lho.
2. Alat Gas Roaster
Kedua ada alat Gas roaster tidak memakan banyak tempat karena ukurannya yang relatif lebih kecil jika kita bandingkan dengan jenis pemanggang lainnya. Akan tetapi ada juga gas roaster yang berukuran lebih lebar.
Selanjutnya alat ini juga mudah digunakan karena menggunakan gas dan suhunya yang dapat dioperasikan sesuai keinginan. Dan terlebih saat proses pembakarannya juga lebih higienis.
Untuk menyebarkan panas yang merata tanpa perlu dikipas, serta juga mudah untuk dibersihkan, lalu pemanggang ini juga sering digunakan para pedagang untuk membakar sate frozen food, lalu Sate sosis, bisa juga bakso ikan, fish dumpling cheese, dan juga bakso sapi bakar ini adalah beberapa hidangan yang sering dipanggang dengan alat ini.
3. Alat Grill Pan
Selanjutnya alat ini juga sering dianggap paling praktis, grill pan juga memiliki lapisan anti lengket yang sangat mudah dibersihkan. Alat ini juga memiliki beragam tipe alas, ada yang datar ataupun juga bergaris-garis.
Dengan menggunakan pemanggang ini hanya perlu menaruhnya di atas kompor dan kemudian panaskan. Bukan hanya praktis, pemanggang ini juga mudah untuk disimpan lho.
4. Alat Charcoal Grill atau Panggangan Arang
Selanjutnya alat pemanggang ini juga bisa menggunakan arang sebagai sumber panasnya. Dengan menggunakan alat pangganan arang yang paling sering digunakan untuk memanggang sate ataupun ayam bakar. Hasil panggangannya yang juga memiliki aroma khas yang berasal dari asap arang yang digunakan.
5. Alat Stovetop Grill Pan
Yang kelima alat Stovetop grill juga sering digunakan ketika memesan daging panggang di restoran Jepang dan juga Korea. Selanjutnya pemanggang ini juga tidak menghasilkan asap yang banyak. Untuk panas pemanggangnya juga dapat diatur dengan mudah karena pemanggang ini ditaruh di atas kompor.
Dengan memiliki banyak lubang di sekitar tepinya, maka lemak dari daging ataupun minyak untuk memanggang yang berlebihan juga bisa turun ke bawah, lho. Sehingga daging yang dipanggang dengan minyak juga tidak akan berminyak.
6. Alat Rotisserie Oven
Apakah kamu kenal dengan ayam panggang rotisserie? Ayam panggang utuh yang sering kita lihat dipanggang yang berputar dalam oven ini juga memang dipanggang dalam oven.
Untuk alat Oven yang digunakan juga harus memiliki tongkat yang dapat ditusukan ke bagian tengah ayam mentah. Lalu kemudian ayam yang ditusuk tersebut kemudian digantungkan di tengah.
Nah, pada saat oven dinyalakan, ayam maka akan memutar hingga proses pemasakan selesai. Nah dalam proses tersebut membuat ayam panggang matang merata yakni tanpa kamu perlu membaliknya. Alat oven tersebut juga akan bekerja dan berhenti secara otomatis.
Nah, mungkin itu dia tadi beberapa alat grill daging yang bisa kamu gunakan sesuai dengan kebutuhan.
